Sommelier japonais
Le robot-œnologue (new scientist, Londres)
Conçu par le laboratoire NEC system technologie, il peut distinguer une trentaine de cépages. Il est doté d'un capteur infrarouge, lui permettant d'analyser le vin : il identifie ses composés organiques grâce à des échantillons (à terme, il ne sera plus utile de déboucher les bouteilles).
Hypothèse personnelle :
Avons nous besoin de subjectivité pour apprécier ?
L'utilisation de robots pourrait améliorer la connaissance qu'ont les consommateurs des produits qu'ils ont l'intention d'absorber (renseignements objectifs). Mais tout confier à des machines laisserait peu de place à l'émotion, donc à ce qui est constitutif de la nature humaine.
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