Le home made a t-il un avenir ?

La prohibition aux Etats-Unis

La fabrication, l'importation, et la vente d'alcool étaient prohibés.
Le 16 janvier 1920, les forces de l'ordre furent chargées de détruire le matériel des distilleries ou brasseries et de contrôler les frontières. Les nouveaux modes de consommation et fabrication de l'alcool ainsi engendrés, causèrent l'essor de problèmes sociaux, sanitaire, lié au réseaux de contrebande, et à la fabrication personnelle.

Le home-made a t-il un avenir ?
Lorsque un produit fabriqué chez soi, les normes d'hygiènes (de la grande distribution) ne sont pas respectées. Si l'espérance de vie augmente grâce à l'aseptisation, la dégustation de produits home-made expose le consommateur à des risques.